活動｜Events
過往活動｜PAST EVENTS
[酒樂聚5：慢活。慢嚐] 2016年 7月2日（六）
各位朋友，酒樂聚又來了！大家可能聽過Slow Life、Slow Food，但又是否知道Slow Wine？意大利慢食（Slow Food）協會除了推動「慢食運動」，更在全球遍地開花，近年將慢食理念推至意大利當地的葡萄酒，其中每年推出 "Slow Wine Guide"，推介以尊重當地傳統，又以環境友善方式例如有機或自然動力法種植與釀造的葡萄酒。
酒樂土將來自意大利Piemont省Gavi產酒區的有機酒莊Castello di Tassarolo的四款優質天然葡萄酒首次帶來香港與各位朋友分享，酒莊也是Slow Wine Guide中推介的酒莊之一。
在急速繁忙的生活中，找一個晚上停下腳步，誠邀各位朋友來發條貓荔枝角新址，鬧市中一個悠閒角落，我們一起慢慢品嚐來自意大利清新自然的葡萄酒，再細味本地創意素食小點……酒樂土的Kevin也會同時分享一下意大利品味之旅的所見所聞！
[酒樂聚4：拆禮物品酒夜] 2015年12月26日（六）
久別大家的「酒樂聚」回來了！
今個Boxing Day，大家有興趣來個拆禮物式的品酒派對嗎？四款來自舊世界與新世界的Sauvignon blanc白葡萄酒，將放在四個黑盒內，參加者單純以味覺去認識與發掘，再配搭不同黑盒內的神秘素食小吃，一起慶祝別開生面的拆禮物夜！
也來介紹一下Sauvignon blanc白葡萄酒吧。從法國盧瓦爾河谷，到讓紐西蘭葡萄酒聞名於世，用Sauvignon blanc（白蘇維翁/長相思）釀造出來的白葡萄酒，擁有獨特個性，有人形容為love it or hate it——喜歡的人，會被豐富的熱情果、芒果等果香所吸引，一飲愛上；不喜歡的，因著它草蔬系味覺，就如喝下青草與青椒，而敬而遠之。
是對它誤解，又或是它自有愛恨分明的魅力？無可否認，精心釀製的Sauvignon blanc白酒有其獨特味道，更有清爽的酸度，因應種植的地區，不同環境與氣候，日夜溫差等，呈現不同特性。這個聖誕夜，就讓我們一起拆開其有趣又迷人的面紗！
當晚還設估酒環節，估仲最多的朋友，將可獲贈Colonia Las Liebres Bonarda Argentina 2012 紅酒一支 。
[田園酒樂聚] 2015年12月20日（日）
在有機田園中，正剛生長的葡萄藤旁，細意慢慢淺嚐來自不同地方的有機與環境友善的葡萄酒，搭配有機小點，從品味中認識生態環境與釀造過程。
[酒樂聚3：返尋味] 2015年9月6日（六）
中秋節臨近，大家想好了賞月活動了沒有？於9月6日（六）晚上舉行的「酒樂聚」，第三回主題是「返尋味」，就為大家送上久違了的民間味道，我們穿梭舊區小街道，尋找一些仍然堅持傳統製法的地道小吃：輕盈甜美的素食月餅、被稱為「菲林」的芝麻卷、晶瑩而帶淡淡米香的白糖糕、鬆化的杏仁餅等等，都是食到舔舔脷、食過返尋味的好東西。
「酒樂聚」怎樣少得了美酒？為了配搭這些糕點小吃，我們以果香濃郁、口感豐富的葡萄酒為重心，這次發掘來自意大利與紐西蘭地道家族酒莊的佳釀，同樣以尊重土壤與環境的態度，反映不同地域特色。
來一起吃吃喝喝，保證令你返尋味，嚟啦喂！
[Taste of Green周綠夜：葡萄酒素食好Match！] 2014年7月12日（六）
周六夜也是周綠夜，無拘無束，投入自然。發條貓與酒樂土再次以酒會友，這次一口氣準備了多款充滿自然氣息的葡萄酒和特色素食，給大家輕鬆品嘗，又酒又食好配搭！
素食已漸漸走入我們的生活，除了過往印象中「食齋」的中式素食，在城中還有快餐、西餐、印度菜、日式料理等素食選擇，人人不同口味習慣，各適其適。這次嘗酒聚會，我們便帶來幾款素食，包括清新的泰式小吃與沙律，還有傳統羅馬風味的意式薄餅（含芝士），給大家享受新鮮的綠色味道。
有機農夫Kevin平常親近土地，也以嘗酒為樂，曾到訪充滿自然風光的紐西蘭學習釀酒，這次帶來三款自然風的葡萄酒，均以有機或Biodynamic（自然動力法）種植，釀製過程反映當地的風土與環境。
［慢遊紐西蘭試酒夜］2014年1月25日（六）
紐西蘭是一個叫不少人嚮往的國度，除了遼闊的天然風光、動靜皆宜的戶外活動，紐西蘭還是個重視自然的美酒之國，從南到北，不同的氣候條件與地理環境，造就不同風格與各具特色的葡萄酒，在較為港人熟悉的馬爾堡（Marlborough）地區外，位於北島東岸的霍克斯灣（Hawke’s Bay），是紐國第二大酒區，也是紐西蘭最早的葡萄園所在地，陽光充沛，而且夏季氣候溫暖，當地人常稱Sunny Hawke's Bay，以Syrah、Merlot及Cabernet Sauvignon葡萄釀製的紅酒，與Chardonnay釀製的白酒，都展現出熱情與動態的一面。這次試酒會將帶來來自霍克斯灣四款不同的白酒與紅酒，與大家分享。